محشي بصل

المقادير:
10 حبات من البصل
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الناعم
حبتان من الطماطم المقطعتان ناعماً
بصلة واحدة صغيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع كوب من اوراق النعناع الخضراء
طريقة التحضير:
في البداية، لتحضير محشي بصل على أن تقطعي البصل عند القسم العلوي، واحرصي على تفريغها جيداً من الداخل.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت وسخنيه مع البصل الى ان يذبل.
ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود واللحم المفروم وقلّبيها جيداً إلى أن تتجانس وتنضج.
أضيفي بعدها الطماطم المفرومة الى محشي بصل واستمري في التقليب.
وزّعي حشوة اللحم على حبات البصل المفرغة وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
اغمريها بالماء وأدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
ثم أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة.