الشيف فرجو – Chef Farago من أكبر المواقع العربية لوصفات الطبخ ـ وصفات عربية وغربية سهلة وسريعة
المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
بصلة مفرومة
دجاجة منظّفة ومقطّعة
كوبان فريكة مغسولة ومنقوعة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
لتر ونصف مرق دجاج
طريقة التحضير:
اقلي البصل بالزيت في قدر على النار، ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه ليتحمّر.
ضعي الفريكة المنقوعة فوق الدجاج، وأضيفي الفلفل الأسود، الملح والزنجبيل.
اسكبي مرق الدجاج فوق الفريكة وغطّي القدر. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ثمّ قدّمي.
