حمسة الفول

مكوّنات حمسة الفول

– علبة من الفول
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– حبتان من الطماطم المقشرتان
– بصلة واحدة مفرومة
– 3 حصوص من الثوم المهروس
– ربع كوب من عصير الليمون
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

طريقة تحضير حمسة الفول

1- في البداية، ابدئي بتقلية البصل والثوم على النار الخفيفة مع القليل من زيت الزيتون إلى ان تذبل.
2- ثم أضيفي علبة الفول الى المكوّنات السابقة وتابعي التقليب على النار الخفيفة.
3- ضعي بعدها الطماطم المفرومة مع عصير الليمون الممزوج مع الكمون والكزبرة والبقدونس وتابعي التحريك إلى أن تتجانس المكوّنات.
4- ما إن يغلي المزيج ويتماسك، ارفعيه عن النار وصبّيه في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.