اللحم المفروم بالفلفل والزيتون

المقادير
500 جم لحم مفروم بها نسبة قليلة من الدسم
1 حبة فلفل أخصر حلو رومي
1 حبة فلفل أحمر حلو رومي
ا حبة فلفل أصفر حلو رومي
2 حبة بصل مفروم خشن
5 ملعقة زيتون أخضر شرائح
2 ملعقة زبدة كبيرة
1 ملعقة زيت كبيرة
1 ملعقة ملح صغيرة
1 ملعقة ملح صغيرة
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، ضعي الزيت والزبدة والبصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيداً مع البصل حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الفلفل الألوان ثم حركي.
تبلي اللحم بالفلفل الأسود والملح واتركيها ربع ساعة على نار هادئة بعد إضافة 1 فنجان من الماء المغلي.
أضيفي شرائح الزيتون الأخضر وحركي.
الآن أصبح اللحم المفروم بالفلفل والزيتون جاهزاً، ويمكنك استخدامه لعمل أي طبق لذيذ مثل المكرونة باللحم المفروم والفلفل والزيتون أو تناوله بجانب خضار سوتيه وأرز بسمتي أبيض، أو لعمل البيتزا.