الفول بالطحينة والزبادي

المقادير
7 ملعقة كبيرة فول مدمس
1 حبة طماطم مفرومة
1 كوب روب ضغير
3 فص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة كبيرة
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب صغير بقدونس مفروم
طريقة التحضير
في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ضعي الفول مع قليل من ماء التدميس واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الثوم والملح، وقلبي المزيج مع هرس الفول بالشوكة، ثم أضيفي الطماطم، والبقدونس، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون والكمون، وحركي ثم اطفئي النار.
في وعاء آخر، اخلطي الطحينة والروب (الزبادي) ثم أضيفي مزيج الفول وقلبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
قدمي الفول بالطحينة والزبادي على مائدة السحور لتناول وجبة لذيذة ومغذية.