سلطة الزعتر الاخضر

مكوّنات سلطة الزعتر الاخضر

– باقة من الزعتر الاخضر المغسولة
– حبتان من الطماطم المقطعتان
– حبة من الفليفلة الحمراء
– بصلة صغيرة مفرومة
– كوب من الجرجير المقطع
– حصّان من الثوم المهروس
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
– ربع كوب من عصير الليمون
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة تحضير سلطة الزعتر الاخضر

1- في البداية، اغسلي الزعتر الاخضر جيداً مع الجرجير بالماء ومعقّم الطعام لتضمني نظافتها من الاتربة أو الاوساخ العالقة عليها
2- من ثمّ قطّعي الخضار الورقية وضعيها في وعاء متوسط الحجم واتركيها جانباً
3- اغسلي الطماطم والفليفلة الحمراء جيداً وافرميها الى قطع صغيرة متساوية تقريباً وضعيها فوق الزعتر الاخضر والجرجير في الطبق الجانبيّ
4- افرمي البصلة الى قطع صغيرة جداً وأضيفيها الى المكوّنات السابقة
5- اهرسي الثوم مع عصير الليمون واضيفي اليه الملح والفلفل الاسود واخلطيها حتى تتجانس في ما بينها، ثم صبّي الخليط فوق الخضار السابقة
6- ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون واخلطي المكوّنات كلها مع بعضها الى ان تحصلي على سلطة شهية تقدمينها لأسرتك على المائدة.