مكرونة بالدجاج والبشاميل

مكوّنات مكرونة بالدجاج والبشاميل

– 4 أكواب من المكرونة بالشكل الذي تريدينه
– 3 أفخاذ دجاج
– كوبان من البشاميل
– نصف كوب من جبنة البارميزان
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– كوب من الفطر المقطع
– بصلة مفرومة

طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والبشاميل

1- لتحضير هذا الطبق، ابدئي أولاً بسلق المكرونة على نار خفيفة، مع غممرها بالماء وتركها حتى تنضج تماماً.
2- ما إن تصبح جاهزة، حتى ترفعينها عن النار وتصفينها وتتركينها جانباً.
3- في هذه الأثناء اشوي الدجاج على النار المتوسطة إلى ان ينضج أيضاً.
4- في صينية بيركس متوسطة الحجم، ضعي طبقة من المكرونة، ثم أضيفي اليها البصل والثوم والملح والفلفل الأسود.
5- ثم ضعي الدجاج، ومن ثم طبقة أخرى من المكرونة.
6- استمري على هذه الحال إلى أن تنفد الكمية واغمريها بالبشاميل تماماً.
7- وفي أعلى الصينية وزّعي البارميزان ليغطي الطبقة العليا بالكامل.
8- حينها أدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة، واتركيها حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
9- ما إن تنضج حتى تخرجينها من الفرن وتقدّمينها ساخنة على المائدة.