ماربل كيك بالقرفة

المقادير:
كوبان من السكر
كوب من الزيت النباتي
6 بيضات
ملعقة صغيرة من الفانيليا
4 أكواب من الطحين
4 ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر
ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا
كوب من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
ملعقة صغيرة من القرفة
4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
طريقة التحضير:
في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي السكر مع الزيت ثم اضيفي البيض والفانيليا وحركي على سرعة عالية.
من ثم صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، بعده ضعي الطحين والبايكينغ باودر والبايكينغ صودا والقرفة واستمري في التحريك.
في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة، صبّي المزيج مع الابقاء على كمية قليلة منه في الوعاء.
اضيفي الكاكاو الى الكمية المتبقية من مزيج الكيك واخلطيها حتى يصبح لونها أسوداً.
ثم صبيها فوق المزيج في قالب الكيك بطريقة متعرّجة.
ادخلي القالب الى الفرن واتركيه على حرارة متوسطة حتى ينضج تماماً.
بعد اخراجه من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، زينيه بالسكر الناعم وقدّميه.