كيك سادة

المقادير:
4 أكواب من الطحين
كوب ونصف من الزيت النباتي
6 بيضات
كوب ونصف من الحليب السائل
3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
كوب ونصف من السكر
طريقة التحضير:
في البداية، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
من ثم اضيفي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الى ان تتجانس المكونات.
ضعي بعدها الطحين والبايكينغ باودر بشكل تدريجياً مع الخفق يدوياً الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
في قالب مدهون بالقليل من الزيت، صبّي المزيج وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة.
اتركيه حتى ينضج ويرتفخ، ثم أخرجيه ودعيه يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.