كيكة الجبنة البيضاء

المقادير:
4 أكواب من الطحين
كوبان من الجبنة البيضاء
3 ملاعق كبيرة من البايكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من السمنة
6 بيضات
كوبان من اللبن
طريقة التحضير:
في البداية، اخلطي الطحين والبايكيغ باودر والملح في وعاء متوسط الحجم.
ثم اضيفي اليه البيض واللبن والسمنة واخلطيها بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية إلى أن تتجانس.
في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، صبّي المزيج بالكامل وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.
ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها إلى أسرتك.