سمك فيليه مقرمش

المقادير:
نصف كيلوغرام من فيليه السمك
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من بهارات السمك
كوبان من البقسماط
ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
في البداية، امزجي عصير الليمون مع الملح والفلفل الاسود واخلطيها جيداً.
ثم تبلي سمك الفيليه في المزيج السابق، واتركيه لمدة ساعتين حتى يتشربه.
سخني الزيت على النار الخفيفة في مقلاة متوسطة الحجم.
بعدها اغمسي كل قطعة من سمك الفيليه بالبقسماط الى ان يغطيها بالكامل، ثم اقليها.
بعد الانتهاء من الكمية، قدميها ساخنة مع شرائح الليمون على المائدة.