سمك القد الفرنسي بالفلفل

المقادير
2 قطع فيليه سمك القد
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة ملح
رشة من الفلفل
1/3 كوب عصير برتقال
¼ كوب صلصة
1/3 كوب فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
1/3 كوب فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية
ادهني سمك القد من الجهتين بالزيت، ثم ضعيهما في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالقليل من الزيت
تبَلي السمك بالملح والفلفل، واسكبي عصير البرتقال فوقه ثم أضيفي الصلصة والفلفل فوق فيليه السمك
غطي الطبق وضعيه في الفرن واخبزي السمك لمدة 17-20 دقيقة، ثم ارفعي القصدير عن الطبق وحمري السمك لمدة دقيقتين
قدمي سمك القد الفرنسي بالفلفل مع الأرز المطبوخ الساخن أو البطاطس حسب الرغبة