سبانخ باللحم

المقادير:
كيلوغرامان من السبانخ المفروم
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
بصلتان صغيرتان مفرومتان ناعم
3 أكواب من الماء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف كوب من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
البداية تكون من خلال وضع القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على نار هادئة، ومن ثم قومي بتقلية البصل المفروم الى ان يذبل.
بعدها، أضيفي اللحمة وتابعي التقليب الى ان تنضج نسبياً ويصبح لونها بنياً، حينها اضيفي الملح والفلفل الاسود وتابعي التحريك.
ومن ثم ضعي السبانخ المفروم بعد الغسل الجيد، واغمريها بالماء في القدر على النار، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريباً الى أن تنضج وتجف ماؤها قليلاً.
بعد الانتهاء، ارفعي القدر عن النار وصبيه في طبق التقديم وقدميه على المائدة مع طبق الأرز.