دجاج بالثوم والليمون

المقادير:
4 صدور دجاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من الاوريغانو
كوب من مرق الدجاج
3 حصوص من الثوم
ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
اخلطي في البداية الملح والفلفل الاوريغانو وتبّلي بها صدور الدجاج واتركيها جانباً حتى تتشربها.
ثم اقلي الدجاج بالزيت على نار خفيفة الى ان ينضج نسبياً، وارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.
اضيفي مرق الدجاج واتركيه لبعض الوقت على نار خفيفة الى ان يغلي.
ضعي بعدها عصير الليمون والثوم المهروس والملح ثم اعيدي الدجاج الى النار.
اتركي الخليط حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم ارفعيه عن النار وقدميه ساخناً على المائدة.