دجاج بالبطاطس

المقادير:
5 صدور من الدجاج
3 حبات متوسطة من البطاطس
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
حبة واحدة من الافوكادو
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
بصلة واحدة مفرومة
ملعقة صغرة من الكزبرة
عصير حبة واحدة من الليمون
طريقة التحضير:
في البداية، اغسلي الدجاج جيداً ونظفيه تماماً ثم تبليه بالملح والفلفل الاسود وضعيه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
في هذه الاثناء، اهرسي الافوكادو مع زيت الزيتون وعصير الليمون والكزبرة، وصبيه فوق الدجاج في الصينية.
قشري البطاطس واغسليها جيداً ثم قطعيها الى شرائح ووزعيها مع الدجاج في الصينية.
ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
ثم اخرجي الصينية وقدميها ساخنة على المائدة.