تشيز كيك الاوريو

المكوّنات المطلوبة

– 3 اكواب من بسكويت اوريو المطحون
– 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة
– 3 أكواب من الجبنة الكريمية
– 3 أكواب من الكريمة المخفوقة
– 20 قطعة من بسكويت اوريو المجروش
– كوب ونصف من السكر الناعم
– ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

1- الخطوة الاولى تكون من خلال طحن الاوريو جيداً إما بواسطة تفتيتها أو عبر استعمال المطحنة الكهربائية.
2- في وعاء كبير الحجم، اخلطي كوبين من الاوريو المطحون مع الزبدة المذّوبة على النار وقلّبيها جيداً إلى أن تختلط ببعضها.
3- في قعر قالب التشيز كيك، ضعي الطبقة الأولى من الأوريو ورصّيها جيداً لتصبح متساوية.
4- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الجبنة الكريمية والكريمة واخفقيها على سرعة عالية حتى تتجانس.
5- من ثم أضيفي السكر والاوريو المجروش والفانيليا وتابعي الخفق على سرعة عالية الى ان تختلط المكونات جيداً ببعضها البعض.
6- صبّي خليط الكريمة فوق طبقة الاوريو في قالب التشيز كيك واجعلي سطحها متساوياً.
7- استخدمي ما تبقّى من الاوريو المطحون لتزيين اعلى التشيز كيك، ثم ادخليه الى الثلاجة واتركيه حتى اليوم التالي
8- في اليوم التالي اخرجي القالب وقطّعيه وقدّميه بارداً.