تارت الموز

مكوّنات تارت الموز
– كوبان من البسكويت المطحون
– كوب من الزبدة المذوبة
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة
– 3 اكواب من الحليب السائل
– نصف كوب من السكر
– نصف كوب من الكاسترد البودرة
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 5 حبّات من الموز
طريقة تحضير تارت الموز
1- أولاً، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والقرفة والسكر واخلطيها جيداً الى أن تتجانس في ما بينها.
2- في قالب التارت المدهون بالقليل من الزبدة المذوبة، رصّي خليط البسكويت على القعر والجوانب كافة.
3- ثم أدخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيه واتركيه جانباً.
4- في هذه الاثناء، حضّري الحشوة، من خلال وضع الحليب السائل في قدر متوسط الحجم على نار خفيفة.
5- اتركيه حتى يغلي، ثم اضيفي الكاسترد معه على النار واستمرّي بالتحريك من دون توقّف إلى أن تتجان المكوّنات في ما بينها.
6- ثم اضيفي السكر والفانيليا وتابعي التحريك الى ان يغلي المزيج ويشتدّ تماماً.
7- ارفعي المزيج عن النار وصبّيه فوق طبقة البسكويت في قالب التارت.
8- قطّعي حبات الموز الى شرائح مستديرة متساوية، ووزّعيها على اعلى التارت.
9- ادخلي التارت الى الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين على الاقل لتجمد قبل تقديمها الى اسرتك والضيوف