الشيف فرجو – Chef Farago من أكبر المواقع العربية لوصفات الطبخ ـ وصفات عربية وغربية سهلة وسريعة
المقادير
4 حبات بطاطس مقشرة ومنقوعة في ماء
4 حبة بيض
½ كوب جبنة شيدر مبشورة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار به ماء يغلي ضعي البطاطس واتركيها ليتم سلقها.
اهرسي البطاطس واتركيها جانباَ.
في وعاء عميقي ضعي البيض والملح والفلفل الأسود واخفقي جيداً
أضيفي البطاطس المسلوقة مع الزبدة الذائبة واخلطي الخليط جيداً حتى تتماسك مكوناته.
ضعي الجبن الشيدر واستمري في التقليب.
في مقلاة كبيرة بها زيت على النار ضعي اومليت البطاطس بالبيض واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ثم اقلبيه بعد أن يتماسك في نفس المقلاة واتركيه مدة دقيقتين.
في طبق التقديم، قدمي البيض الأومليت مع البطاطس.
Spanish,Omelette,With,Potatoes,And,Onion,,Typical,Spanish,Cuisine.,Tortilla
