بيتزا بالخضروات المشوية

المقادير
400 جرام عجينة بيتزا (عجينة جاهزة أو عجينة العشر دقائق)
½ كوب شرائح كوسا رفيعة مشوية
½ كوب شرائح فطر مشوية
½ كوب حلقات بصل مشوية
½ كوب شرائح باذنجان رفيعة مشوية
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ كوب جبن ماعز مفتت
½ كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 225 مئوية
افردي عجينة البيتزا بسماكة رفيعة في صينية الفرن
في وعاء، ضعي الخضروات مع الزيت والملح والفلفل والزعتر وقلبي جيداً
افردي الخضروات على البيتزا وصبي عليهم ما تبقى من سائل في الوعاء
وزعي جبن الماعز والموزاريلا على وجه البيتزا، وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر
قدمي بيتزا بالخضروات المشوية بعد تقطيعها.