بطاطس بالبصل

المقادير:
4 حبات من البطاطس المقطعة
حبة واحدة من الفلفل الاخضر
بصلة واحدة مفرومة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
في البداية، قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات، ثم افرمي البصل والفلفل الاخضر واجمعيها سوياً.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من زيت الزيتون واقلي البصل مع الفلفل الاخضر، ثم اضيفي مكعبات البططس وتابعي التقليب على نار خفيفة.
اتركي المكونات كلها على نار خفيفة الى ان تنضج تماماً، ثم ارفعيها عن النار وضعيها في طبق التقديم.
صبي فوقها خليط العصير مع الملح والفلفل الاسود وقلبيها جيداً الى ان تحصلي على طبق شهي.