بسكويت بالنسكافيه

المقادير:
4 اكواب من الطحين
كوب من السكر
كوب من الزيت النباتي
كوب من الحليب السائل
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
3 مغلفات من النسكافيه
طريقة التحضير:
في البداية، اخفقي السكر مع الحليب الى ان يذوب، ثم اضيفي اليه الطحين تدريجياً وتابعي التقليب.
ثم ضعي الزيت والفانيليا والبايكينغ باودر وتابعي التحريك إلى ان تتجانس المكونات.
أخلطي مغلفات النسكافيه بالماء إلى ان تذوب تماماً، ثم اضيفيها الى البسكويت وتابعي العجن.
اصنعي دوائر متساوية الحجم من عجينة البسكويت، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم اخرجيها ودعيها تبرد قبل التقديم.