باستا السبانخ بالجوز

المقادير
2 كوب باستا
6 أوراق سبانخ كبيرة
1 كوب طماطم مجففة
¾ كوب جزر مقطع (إختياري)
2 كوب مرق الخضار
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة صغيرة ثوم معمر
½ كوب جبن البارميزان
طريقة التحضير
في قدر على نار مرتفعة، ضعي مرق الخضار وفوقه الباستا واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح طرية
أضيفي الطماطم وأوراق السبانخ والأوريغانو واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على نار هادئة حتى تذبل السبانخ
اسكبي الباستا في طبق التقديم، ورشي فوقها الثوم المعمر والجوز وجبن البارميزان ثم قدميها.