اللحم الضاني بصوص الزبادي

المقادير
1 كيلو لحم ضأن
2 كوب لبن زبادي
1كوب نشا مذوبة في كوب ماء
2 حبة بصل مقطعة شرائح
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
3 ورقة لوري
4 حبة حبهان
طريقة التحضير
قطعي اللحم قطع مناسبة الحجم.
في قدر مناسب على نار متوسطة ضعي اللحم مع التوابل و البصل واتركيه مدة 40 دقيقة.
ضعي اللبن علي النار وأضيفي النشا.
تبلي بالملح والفلفل الأسود.
اتركي اللحم في اللبن على النار مدة 15 دقيقة حتى يتجانس.
قدمي لحم الضأن بصوص الزبادي مع الأرز الأبيض والسلطة العربية.