الصوص الفرنسي

المقادير:
نصف حبّة بصل مقطّعة لمكعبات صغيرة
ربع كوب مايونيز
نصف كوب كاتشاب
8 ملاعق كبيرة من خل التفاح أو الخل الأحمر
3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص
5 ملاعق سكر بودرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي ضعي البصل المقطع مع الكاتشب والمايونيز، وباشري بتحضير الصوص.
أضيفي الخل مع السكر، الثوم الباودر، الملح والبابريكا، واتركي الخليط لمدة دقيقتين قبل اضافة الزيت تدريجياً على المقادير الباقية.
على الصوص الفرنسي أن يكون متماسكاً قليلاً.
بعد أن يصبح الخليط جاهزاً يمكنك افراغ الصوص من الخلاط الكهربائي وسكبها في الكاسة التي تريدين تقديمها بها.