البيض المخفوق مع الحليب

المقادير:
4 بيضات
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة
كوب ونصف من الحليب
طريقة التحضير:
إبدئي أولاً بخفق البيض في وعاء كبر الحجم، مع كل من عصير الليمون والملح والحليب.
بعدها، في مقلاة كبيرة الحجم، ضعي القليل من الزيت، وسخّنيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض المخفوق مع الحليب على نار خفيفة.
إستمري بتحريك المزيج على النار حتى تتجانس المكوذنات ويتشرب البيض القليل من الحليب.
وما إن ينضج المزيج، إرفعيه عن النار وقدّميه في الكبق المخصص له على مائدة الطعام.