أرز صيني

مكوّنات أرز صيني

– 4 اكواب من الأرز الصيني
– 8 اكواب من الماء
– حبتان من الجزر المبشورتان
– كوب من البازلاء
– ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
– ربع كوب من الذرة الحب

طريقة تحضير أرز صيني

1- في البداية، اغسلي الأرز جيداً بالماء واتركيه منقوعاً لساعتين على الأقل.
2- ثم ضعي القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم وضعيه على النار الخفيفة.
3- بعدها أضيفي الأرز المغسول وصبّي فوقه الماء واتركيه على النار حتى يغلي وينضج.
4- في هذه الأثناء، اقلي الجزر والبازلاء على نار خفيفة أيضاً الى ان تذبل.
5- بعد أم ينضج الأرز، صبّي فوقه الخضار المقلية والخضار النيئة وقلّبيها كلها حتى تتجانس.
6- ثم صبّي الأرز في طبق التقديم وقدّميه ساخناً على المائدة.