دجاج بالفلفل الملون

مكوّنات دجاج بالفلفل الملون

– 3 قطع من صدور الدجاج
– حبة من الفليفلة الحمراء
– حبة من الفليفلة الصفراء
– حبة من الفليفلة الخضراء
– ربع كوب من البصل الأخضر
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– حصّان من الثوم المهروس
– ربع كوب من عصير الليمون

طريقة تحضير دجاج بالفلفل الملون

1- في البداية تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون واتركيه جانباً الى أن يتشربه.
2- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت مع الثوم، ثم اضيفي الفليفلة الملونة المقطعة الى شرائح صغيرة، وقلّبيها الى ان تذبل.
3- من ثم اضيفي الدجاج المقطع وقلّبيه مع الفليفلة الى ان ينضج تماماً.
4- اضيفي خليط عصير الليمون المتبقي من الدجاج واتركي المقلاة على النار حتى تصبح المكوّنات جاهزة.
5- ارفعي المقلاة عن النار وصبّي المكونات في طبق التقديم وزيّنيها بالبصل الأخضر المفروم.