بسكويت الـ10 دقائق

المقادير:
بيضتان
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب من السكر
كوب من الزيت
نصف كوب من الزبدة
كوبان من الطحين
ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
في البداية، اخفقي البيض في وعاء متوسط الى ان تصبح لزجة جداً.
اضيفي بعدها السكر والزيت والزبدة واستمري في الخفق الى أن تتجانس.
من ثم ضعي الطحين والبايكينغ باودر تدريجياً مع التقليب يدوياً الى أن يذوب بالكامل.
وزعي المزيج على شكل دوائر في الصينية وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
لا تتركيها أكثر من 10 دقائق حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.